第055章 一勺浆倾铁鏊红
  通知雨花食品厂，每天做一部分预製油条，包装好与包子、麵饼一起定期送过来。
  明日首战，先从超市买几包凑合用。
  菜单添加：煎饼果子叄文一份
  次日一早，照例早到的祝枝山、唐伯虎等人以及小实甫母子都成了第一批试菜员。
  只见宋小乙熟练的將铁鏊子烧热抹油，舀一勺稀稠適中的麵糊糊倒入中心，手拿竹刮板，腕轻旋，麵糊如月晕般迅速摊开，薄如蝉翼，受热后的麵糊边缘微翘，接著用竹刮板快速抹匀，隨即，打上一枚鸡子，用刮板碾散，撒上芝麻，再刷一层秘制酱料，香气扑鼻。
  最后夹入烫熟的菜丝，金黄的油条，捲起摺叠，一套动作行云流水。
  “尝尝。”宋小乙將第一张煎饼递给最小的仇英。
  仇英双手捧著煎饼，像小松鼠一样先凑近嗅一嗅，在小心翼翼咬下，“嗯！忒好吃！”实甫咬了第一口被烫了下也没捨得吐出来，边吸囉边夸，“这金黄酥脆为何物？”
  “这个叫油条，可以单食，亦可与其他吃食同食，譬如裹在这煎饼里，这样一来，煎饼就不再称为煎饼，而称为煎饼果子。”
  “明白了吗？”宋小乙边解说边继续，很快已经做到第三个。
  第二个是甜酱版，给了祝枝山，祝枝山咬下一口，眼睛瞬间亮了：“酥！香！软！韧！还有那酱……小乙贤弟，这比胡饼好吃百倍！”
  “小乙贤弟，第三个给我，给我，我……”
  “我知道了，但是，第一个是原味酱版，第二个是甜酱版，第三个即应是辣酱版，伯虎兄確定要这第三个？”
  “要，辣酱就辣酱！又不是没吃过辣。”
  “好，你说的啊，遭不住可以喝秘制凉茶，但不准浪费。”