第79章 饭店开业了

牛大头开始向他们介绍起蔬菜来，他的蔬菜有机蔬菜居多，绝无农药残留，而且营养丰富。刘大奔说，蔬菜怎么能没有农药残留呢？不洗可以吃吗？

牛大头说：“不洗也可以吃。”

刘大奔说：“我不信。”

“不信我给你表演一个。”牛大头刚好看到一颗白菜独自放在了桌子上，以为是新上的还没来得及摆盘，撕下来一片嫩叶就往嘴里塞。在刘大顺和刘大奔的注视着，他像兔子一样津津有味地嚼着，脸上露出满足的笑容。他就这样吃下了一整片白菜叶。

刘大顺说：“真神了，生的都能吃。”

这时从厨房里走出一个配菜生，出来刚要抱着白菜去洗，突然发现叶子被人撕下来一块，留下了白菜根部硬邦邦的白菜帮，纳闷地说：“老板，刚才这白菜掉地上了，我捡起来的时候还好好的，现在叶子怎么少了一片，咱这是不是有老鼠啊。”

牛大头想吐又吐不出来，想难怪刚才吃的时候有点硌牙呢，妈的原来掉地上了。

牛大头若无其事地继续表演，他们来到一篮鸡蛋旁边，牛大头抓起一个鸡蛋向他们科普道：“你们知道吗？只要胳膊伸直，把鸡蛋攥在手心里，无论怎么用力，鸡蛋都不会碎。”

“我试试。”刘大奔来了兴趣，他没等牛大头开始表演，便迫不及待地也拿起一颗鸡蛋，握在手心里，伸直了胳膊，用力一捏，啪的一声，鸡蛋应声而碎。由于用力过猛，鸡蛋都蹦到了站在中间的刘大顺脸上。刘大顺拿出纸巾擦干净表示没事。

牛大头说：“大奔哥，你刚才指定用指甲盖戳到了，要不然不会碎，你看我的。”

说着，他把手里的鸡蛋握紧了，伸直了胳膊，用力一握。啪！鸡蛋又碎了。

“要不算了吧？”刘大顺顶着一头的蛋液说。

牛大头尴尬地说：“好好，不好意思。”

这时，刚才的配菜生又从厨房里出来，他已经洗好了白菜，看到了刘大顺一头的蛋黄，他惊讶地说：“老板，这些鸡蛋都是我挑出来的有裂纹的，怎么弄到头上去了？”

牛大头想了想说：“以后咱饭店新增一条规矩，有问题的菜绝不能拿出来，单放一个位置。”

刘大顺在刘大奔的帮助下，已经擦干净了头上的鸡蛋。他又用手摸了一下，感觉还是有点黏糊糊的，但应该不耽误一会儿吃驴肉，他用残留蛋液的手拍了拍牛大头说：“参观了这么久了，吃饭去吧。”

牛大头看了看表，已经十一点多了，客人也陆陆续续地上来了。为了对得起自己的招牌，牛大头专门跑了几个做驴肉比较不错的地方，花大价格求得秘方，像唐僧求取真经一样爱护着。

在家里的这一段时间，他也没有闲着，用自己求取的真经，自己结合火锅的特点，杀了几头驴不断地尝试，终于让他做出了不错的口味。

是时候向他们展示真正的技术了。