第963章 换菜

  第七道菜【民族团结一家亲】，主料是鸡肉，辅以辣椒、麵粉、蛋液，高温油炸，外皮酥脆，內里鲜嫩。

  辣椒，又是一种他从未听过的作物。

  而高温油炸整鸡块的做法，大尧虽有炸物，却多是炸丸子、炸酥肉，从未有人將整鸡块裹上蛋液麵粉，炸至外酥里嫩，还要用辣椒调味。

  第八道菜【丝路通达万邦来】，主料是深海大虾，辅以芝士，烤箱焗制，芝士拉丝绵长，虾肉q弹鲜甜。

  芝士、烤箱、焗制。

  又是三个他完全陌生的词汇。

  他甚至无法想像，这道菜究竟是怎么做出来的。

  牛奶竟然能做成芝士，还能烤得拉丝？这简直超出了他对食材的所有理解。

  第九道菜【锦绣山河万年长】，主料是马铃薯、番茄、黄瓜、生菜、紫甘蓝，辅以沙拉酱拌匀，清爽解腻，色彩繽纷如锦绣山河。

  沙拉酱，又是一个闻所未闻的东西。

  大尧的凉菜，多是用盐、醋、酱油、香油调味，从未有人用这种不知名的酱料，拌生的果蔬食用。

  第十道菜【中兴盛世启新章】，主料是红薯、鸡蛋、牛乳、白糖，隔水烘烤，口感嫩滑，甜而不腻。

  红薯，又是一种全新的作物。

  这种隔水烘烤蛋奶的做法，他更是见都没见过。

  十大主菜看完，苏长庚的后背，已经被冷汗完全浸透了。