第72章 祖宗保佑!(1 / 3)
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明天二弟和三弟会过来一起拜山,自然在老宅吃饭,家里肯定要准备吃食。
虽然二弟,三弟天天见,但过节总要隆重点,做顿好吃的。
还未等黄氏回復,苏氏抢著说:“做,明天一早去村里磨粉,早上做好,你们吃了后,就去拜山。”
孙山也喜欢吃角子糍,急著问:“阿娘,是什么馅的?”
立夏四姐妹在一边帮忙搓糯米糍。
寒露脆生生地说:“有白豆,蕨菜。”
看了一眼黄氏说:“阿奶,用猪肉炒吗?”
黄氏笑著说:“用,有肉才香。”
对著孙山说:“我乖孙可喜欢吃猪肉馅的了。”
孙山不好意思地笑了笑。
孙家村的角子糍,外形像梅州客家的笋粄,但材料不一样。
大米泡发一晚上,磨成米浆,生火烧米浆,搓成团,手工捏成米糰,包入炒熟的馅料。
至於馅料是什么,根据个人的爱好和条件。
包成像大型饺子,放到锅里隔水蒸熟就可以吃了。
孙山太爱这种吃食,特別第二天放凉后,用大锅煎,更好吃。 ↑↑